Blanc de Blancs

16,60  TTC

La cuvée Blanc de Blancs est exclusivement composée de raisins blancs Chardonnay.

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Description

Caractéristiques

Fruité, finesse et élégance caractérisent ce champagne apprécié à l’apéritif.

Catégorie

Brut Blanc de Blancs

Assemblage

100% Chardonnay

Temps de vieillissement

6 à 7 ans

Vendange 2013

Aspect visuel

Un visuel éclatant sur des tonalités jaunes pâles aux reflets verts offre une grande luminosité au vin.

La dynamique et régulière effervescence vient animer la brillance de ce Blanc de Blancs.

Aspect olfactif

L’ouverture et la maturité du nez dévoilent de subtils arômes d’orange et de citron confits, ainsi que des notes de viennoiserie et de fruits à noyaux.

L’aération apporte du menthol et un regain de fraîcheur nécessaire pour lui offrir l’harmonie idéale.

Aspect gustatif

Bien accompagnée par une effervescence opulente, la fraîcheur domine lors de la mise en bouche.

De délicates notes florales et citronnées assurent une jeunesse aromatique finement contrebalancée par des arômes de miel et de viennoiserie.

L’ensemble s’entremêle et développe un bouquet complexe se terminant en point d’orgue sur une finale riche, dense et longue.

Conseils dégustation

Très apprécié à l’apéritif, ou plus souvent avec des fruits de mer ou des plats de poissons.

Accompagnement

Croque-monsieur

Filet de sole en papillote

Suprême d’écrevisse au
champagne

 Servir entre 6-8°C

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Avis

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