Perle Fruitée

9,90 37,90  TTC

Une couleur cuivre doré dans une bouteille transparente affirme sa volonté de séduire.

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Description

Caractéristiques

C’est un champagne frais et fruité.

Catégorie

Brut rosé

Assemblage des trois cépages champenois avec une proportion de vins de réserve et de vin rouge

  • 60% Pinot noir
  • 30% Pinot Meunier (pour leurs fruités)
  • 10% Chardonnay

Temps de vieillissement

Entre 4 et 5 ans, pour que ce champagne puisse se sublimer

Aspect visuel

L’œil est captivé par cette dominante de cuivre doré du fer forgé à chaud.

La robe est lumineuse. Le verre s’anime sous l’effet de bulles aériennes dont la légèreté perlée ne fait qu’accentuer la captation de la lumière.

Aspect olfactif

Le nez ne laisse aucun doute quant à son ADN. C’est un champagne rosé qui s’assume.

Il s’affirme par ses arômes de pastèque, de groseille rouge en jus, de clafouti aux cerises, de coquelicot.

Une large palette qui s’accentue encore au second nez par des notes plus capiteuses de quetsche et de pivoine.

Aspect gustatif

La mise en bouche ajoute une complexité texturée sur un fond légèrement pâtissier : sur fond de tartelette aux figues, de fruits noirs compotés mais toujours soutenus par une tension vibrante.

Puissant sans s’imposer, ce Rosé assure une allonge plus structurante.

Conseils de dégustation

Un rosé qui saura s’apprécier en toute saison, à l’apéritif comme au dessert.

Accompagnement

Rillettes de saumon

Charcuterie

Cuisses de grenouille

Tarte aux fraises

Servir entre 6-8°C

Informations complémentaires

Poids ND
Type de bouteille

, ,

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