Description
Caractéristiques
Brut Millésimé 2013
Assemblage des trois cépages
- 33% Pinot noir
- 33% Pinot meunier
- 34% Chardonnay
Les assemblages des trois cépages varient suivant les années millésimées.
Temps de vieillissement
10 ans
Aspect visuel
La robe est d’un jaune soutenu avec d’agréables reflets dorés, ce qui caractérisent l’intensité de ce vin.
Aspect olfactif
On retrouve dans ce vin toute la fraîcheur des terroirs qui le composent avec des notes de fruits et de fleurs.
Il en ressort un charme aromatique telle une friandise.
Aspect gustatif
L’attaque en bouche est vive et franche avec une belle persistance et des notes de brioche.
Ce vin est d’une belle élégance, avec une jolie effervescence.
Il en ressort un mélange d’agrumes et de fruits blancs, comme la pêche, l’abricot, la poire, ou encore la mirabelle, mais aussi des notes de fruits à l’eau de vie, avec une finale épicée.
Conseils dégustation
C’est un champagne rare à déguster avec des mets raffinés.
Accompagnement
Bar au beurre blanc
Servir entre 6-8° C
Avis
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